ライ麦クッキー

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いつものテキトーお菓子作りですが、
結構おいしくできたのでメモがわり。

ライ麦   70g
薄力粉  30g
砂糖   30g
バター  10g
オイル  ほどよく固まるまで(←テキトーさ全開w)
黒ゴマ  好きなだけ

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こないだ炊いたあんこと
眠っていたトヨ型で数年ぶりに
パンを焼きました。

卵と牛乳にアレルギーがありそうなベビですが、
どうも添加物もダメみたいです。

カレールー ×
お好み焼き粉 ×

いろんなものを混ぜて作られた便利なものは受け付けない様子。
一気にほっぺと耳が真っ赤になってかゆがります。
しかも、卵や牛乳そのものを(私が)食べたときよりも
症状が長引くのでやっかいです。

なので調味料も基本、砂糖・塩・しょうゆ・味噌ぐらい。

そういった理由で、長男が2歳の頃からパン作りも始めました。
いや~、昔はよく焼いてたのになぁ。
せっかく買ったトヨ型もずっとしまったままでした。
これからは、もう少し出番があるかな・・・。
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by tolerante | 2014-04-21 16:34 | 食べもの